web analytics

Archive for May 31st, 2012

May 31 2012

廚房劇場

Published by under 打書釘,飲飲食食

這幾個月迷上了入廚,基本上毎星期最少會煮一餐飯,當中一定不能缺少牝戈一定是不同菜式的食譜,多得互聯網,讓我很容易就能找到相關菜式的做法,由於我暫時仍然覺得西式菜式對我來說較易掌握,所以當中如Jamie Oliver,又或是Bigoven.com都是我常看的網站。

當然除了互聯網以外,我也有買一些書本來看,我想我看得最投入都的應該是蔡穎卿小姐所著的「廚房劇場」,我想我喜歡這本書很大的原因是因為她所寫所教是非常平實,但她的平實卻換來美味的來由,更重要是她引發了我對食物的想像,讓我可以在這基礎上引伸出去應付不同的食材和做法,而造就我在短時間內能夠進步良多,現在我的目標是可以多點掌握西式的料理,然後開始挑戰中菜呢。

Related Posts with Thumbnails

No responses yet