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Archive for April, 2014

Apr 28 2014

符號

Published by under 周日名采

得知原來符號都是一門專門的學問是看「達文西密碼」時,主角蘭登教授在書中憑着符號學把謎題一個又一個的解決掉,那時候開始對符號的認知從單純的圖案顯現,跳升至可以欣賞它會內藏什麼意思,所以早陣子在網絡流傳的十大設計糟糕的標誌,看後實在讓我樂上半天。

事實上一個好的設計,是可以留在人們的記憶很久,例如蘋果公司的「給咬了一口的蘋果」,國泰航空公司的「魚翅」,又或者是無線電視的三色標誌等等,無論其公司表現的好與壞,我們一看到其Logo就會馬上想起她們,這種Marketing才是上好的效果吧!

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Apr 26 2014

解憂雜貨店

Published by under 心情,打書釘

我一直都有把看過的書籍和電影記錄在網站「豆瓣」的習慣,其中毎一個項目都可以評分以讓他人作參考,然而在我自己的記錄中,我曾力薦的沒有多少,而剛剛看的「解憂雜貨店」就是其中一本。這本書的好看是由一個奇幻的設置開始,透過五個短篇故事互相扣連,把所有的人和事連在一起,看似簡單卻其實需要很高超的說故事技巧才能辦到,而且東野圭吾先生更巧妙的把當中两個重要的場景關係有意無音的隱藏着,讓讀者看到那兒有一點原來如此之感。

整個故事的正能量之多,特別適合一些在生活中遇上了一點困境的朋友,我是相信您會在其中找到您心靈的慰籍之處,與其把「心靈雞湯」作為書櫃中的一條救命稻草,我會更建議您把這本「解憂雜貨店」放在書櫃中作不時翻閱之用。

Betty Cheung liked this post

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Apr 22 2014

自討苦吃

Published by under 打書釘

說的是提供網上下單,本港7-11提貨的「博客來」,話說上星期在網上訂了其送貨上限十本書,誰不知翌日收到電郵告知,由於材績太大不可用7-11提貨 ,而轉為DHL快遞但卻不用多加一塊錢。但話雖如此,但我又覺得很奇怪我是根據其指示來下單,所以我給了一個電話其客戶服務部,詢問究竟怎樣才可送貨至7-11,答案是不超過6本,聽了之後我真的覺得多此一舉,既然是不能超過6本那就不要說可以買至10本,免得客人有錯誤的期望。
 
遠道而來

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Apr 21 2014

食譜

Published by under 飲飲食食

其實也煮了好一陣子的東西了,我想是時候去整理及保存一份自己的食譜,無疑現在很容易就龤能在網上找到各式各樣的食譜,但基於各人的口味有所不同,我還是適當的調整份量和作法以配合受眾,而且很多時候也會因為食材的供應而改變烹調的方法。正因為如此,所以要有系統的紀錄下來,來作以後的參考,例子如早前的所煮的咖喱薯仔燜猪脷,原來一包「田師傅」的馬來西亞咖喱醬對很多人來說是超辣的,這讓我學到其實半份可能已經很足够的了,再加上現在有了鑄鐵鍋之後,烹調的火候和時間性的處理又有輕微的不同,這些也要把它紀錄下來,才可制作另一次的成功。
咖喱薯仔燜猪脷

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Apr 20 2014

生活情趣

Published by under 周日名采

一接到題目時第一時間在想的是男女間的情趣,但再想多一點點之後,其實寫生活情趣的空間更大,猶其是最近重新迷上了烹飪,因而擴展對生活的其他支節更為緊張;很多的朋友有一個錯覺,就是以為我是一個對什麼東西都有很高很的要求,但實際上我雖是一個挑剔的人,卻不盡是一個雞旦裏挑骨頭的性格,不少事情我其實都會是得過且過的,但最近心態上是有一點點的變化,而會在細節上再追求多一些。

 
我想這種轉變是來自工作的繁忙,和年紀的變老,某一程度上是因由於以上的两大理由,可以享欒的時間大為減少,而既然我可以有金錢和見識可以追求高一點,那有為何不去追求呢?現在除了如何增進厨藝之外,可以改善居住環境其實是我的首位,說的是可以換取一間再大一點的房子之外,如何善用空間和培養多一點居住的品味也是我的目標。
Terese Wong, Albert Sum liked this post

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Apr 16 2014

樓上書店

Published by under 打書釘

大部份的書都是在「開益」所買,畢竟價錢較「商務」又或是「三聯」便宜三成左右,而且店長對自己藏書都很清楚,而不是只靠電腦來搜索,當然一些較冷門或是年代久遠的,還是要到大書店或是在台灣搜購了,當然網購也是一個選擇,不過高昂的郵費也讓卻步。直到昨晚看到一則消息說道,台灣的「博來客」終於可以透過香港的7-11提取了,雖然她的書種並不及「誠品」豐富,但流行的和新出版的她還是很齊全,所以如果郵費不是太高的話,其實是相當吸引的,而且也會對樓上書店構成很大的威脅。

細意看她的條款後,原來她是統一數量來收費,由两本以新台幣210元起到上限十本的新台幣580元,計算一下後其實和樓上書店相差無已;在我而言這就讓這服務的吸引力大減,因為價錢始終也是一個購買的原因,而且打書釘的樂趣也是購物過程的一個不可或缺的原素。不過如果另一台灣業者「誠品」利用她的香港倉存,再加上7-11的網絡,那對本地的商店就真是致命一擊了!

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Apr 15 2014

紅橙黃綠

Published by under 飲飲食食

過去一個月花了大概四千餘元,買了大大少少的鑄鐵鍋,包括18cm的Staub圓型鍋(紅),22cm的Le Creuset淺身鍋(橙),22cm的Le Creuset圓型鍋(黃)和26cm的Staub圓型鍋(綠),然後在星期天為家人煮的一頓飯,終於把它們全都用上了。

菜單如下:
牛尾羅宋湯(綠)
薯仔燜排骨(黃)
無水蒸海蝦(橙)
白飯(紅)
清蒸水蛋
椒絲腐乳炒通菜

基本上以我粗淺的廚藝,我覺得两只品牌其實沒有多大的差異,只是Staub的鎖水能力可能強一點點,但這點差異應該可以利用爐火的大小來調控;個人覺得需要好好掌握的是烹調時間,猶其是鑄鐵鍋的高傳熱和保溫功能,很多時候會有點會「過火」了,而無水蒸海蝦就是當天的失敗例子,不過對我來說,失敗也是樂趣的一種,也造就我對烹飪的興趣呢。

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Apr 13 2014

下班

Published by under 周日名采,心情

從不知什麼時候開始,社會變得下班不是下班和放假不是放假,但大家又覺得理所當然,說的是上級會繼續要求,而下屬又會繼續配合,結果每天早天上班時,在地鐵中總是見到一張又一張倦透的臉容。

我這幾年其實不停的在想,其實工作這麼勞累究竟為何,到最後我們只是要求两餐一宿而已,當然毎人的所謂两餐一宿的要求都不一樣;而我有時覺得有點兒失落,是因為在生命中不應只有工作,而是應該從工作所得的工資,再來作個人的潛能發展,我常覺得只有這種生活型態,才會有一個更進步的人民文化。

不幸地,我暫時還是「卡」着在這種沒完沒了的工作狀態,但我很希望可以儘快改善和重組我的生活模式,我真的不想到最後很多人生想做的事情,卻因為忙於工作而一一錯過。

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Apr 10 2014

一個月

Published by under 寵物情

原來不知不覺中,溫小妺已經來到家中一個月了,基本上她已經算是融入了我的家中,只是每晚一到我睡覺時,小貓和小妹總是打架打到雞飛狗走;不過總括來說都可說是健康地發展,不過小妹已經沒有剛來的時候那麼黏人了,而另一方面小貓雖然看不出有什麼不開心,但卻發現他有點兒消瘦,希望不是因為小妹的加入而影响他吧。
 小妹

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Apr 07 2014

適度改變

Published by under 投資

一直都想能靠資金生資金,奈何在投資方面沒有多大的天份,短線的投機固然不成,長線的投資仍是守勢的居多,由於採取月供股票的關係,在經濟浮浮沉沉中也不見虧蝕太多。但回顧自已的投資組合,基本上都以中資股為主,而月供的組合更是全部以中資金融股為藍本,包括中國人壽(2628)、建設銀行(939)、工商銀行(1398)和A50中國(2823),這陣子趁着中國的經濟有一點慢下來之勢,決定稍為改變投資組合,把本地的地產股港鐵(66)重新的納入組合中,另也準備在中國人壽(2628)買至10,000股後,會把投資的金額轉到另一本地股身上,不過還有起碼一年的時間來考慮,所以也可以好好的研究一下那一只股票有投資的價值。
 
或者領滙(823)會是一個不錯的選擇。

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Apr 06 2014

最佳娛樂

Published by under 周日名采

我已經忘記我是否在這兒說過我是很喜歡工作的,但這份樂趣在這幾年已經慢慢的流逝了,但這並不代表我現在不享受工作,只是我把焦點輕輕的轉了去其他的地方,如單車,烹調和各類型的運動等等。

 
毎天上班前的那一程車對我來說是很重要的,原因是我通常都會趁着這機會把當天的工作好好的想一遍,又或是看看書為自己來"上電"以備應付繁重的工作,不過這陣子很多時候都會看下載的電視劇,因為晚上實在沒有多少時間能看來讓自己放鬆一下。另外我也喜歡在地鐵裏觀察其他的乘客的人生百態,有時候也可以透過他們的對話而讓我有所得着,我常覺得如果認真的看和聽,其實這才是一天最好的娛樂,您看過或是聽過最有趣的是什麼呢?

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Apr 03 2014

自殺

Published by under 心情

每逢看見自殺的新聞後,總會有一個疑問在心中;從前我是萬般看不起那些自殺的人,因為既然您有尋死的決心,為何沒有走出困境的力量,但我的疑問只是當您拋棄您的一切煩惱時,然而那些愛您和支持您的人又如何呢?當自殺者決定可以放棄生命時,我想他當然也不管一切的了,但這些年來,自己的經歷也多了一點點,當生活去到一個困境時,放棄也是不足為奇的了。

老實說在這題目上,我其實是覺得有一點不可思議,原因是人類不就是不斷的研究如何延續生命嗎?但在人類的行為上卻有會自行了結生命的舉動,我不敢說所有的動物都不會這樣,但在我有限的認知下,除了旅鼠和人類之外,我暫時想不出其他的生物會是這樣?究竟是什麼的一個念頭可以讓自己放棄生命,是否因為我們是可以主宰自己的生命嗎?

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