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Archive for February 4th, 2018

Feb 04 2018

年高年高年年高

Published by under 周日名采,飲飲食食

喜歡吃賀年年糕嗎?

小時候在過年時總會吃年糕吃過飽,除了應節之外另外也由於新年沒有多少食肆開門,所以那些煎堆、角仔和糕點就支撐着整個新年假期;當然隨着零售業在新年休假這個習慣明存實亡,我們是多了很多的食肆繼續營業,所以年糕的地位好像有一刻跌了下來。

這幾年人變得愈來愈保守,對一些傳統的習俗更是愛護有加,總覺得新年時候沒吃過年糕的話就不像過年,所以都會買一點存貨放在雪櫃在過年時吃;今年更進一步的是,我竟然會自己煮一底又一底的蘿蔔糕,經歷了三個版本各自失敗的理由,我相信這星期的第四版會成功的。

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