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Jan 11 2012

再訪小店

Published by at 20:38 under 飲飲食食

昨晚去了九龍城的「小店」吃晚飯,一直都蠻喜歡這間餐廳,間隔寬敞之餘價錢也非常合理,而且食物也很可口,雖然菜單一直都沒有什麼改變,但總是相隔一段時間就會拜訪一下,以慰對其招牌菜「香草乳鴿意大利飯」單思之苦。

然而昨晚的一頓飯卻把這一直以來良好的印像打破了:點了的前菜是「白酒煮青口」,青口的肥美和味道剛好的白汁,讓人吃得心花怒放;只是跟著而來的主菜,「香草乳鴿意大利飯」和「焗蘋果猪扒批」實在較之前算是大失水準。點菜時服務員特意的推薦乳鴿只需8成熟,只是我想明顯是時間控制出現偏差,一邊是半生熟而另一邊卻是滲出不少血水,雖然店方幫我們重新再多焗一會,只是感觀方面已經大打折扣了,至於焗批方面,原來只是把蘋果片包着猪扒然後再有酥皮在上,雖然蘋果的味道已經滲入了猪扒裏,只是整體來說是弄得比較乾而欠缺肉汁。

嚴格來說不可說難吃,但較之前真的是差了,其實心裹也不無感慨,一間在我心目中算是中上的餐廳,今天卻算是給我打進了黑名單,至少會有好一段時間不會到訪了。

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