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Sep 14 2014

米芝蓮

Published by at 18:28 under 周日名采,飲飲食食

從幾年前開始米芝蓮推介登陸香港後,不少人都會看看餐廳是否有被推介才決定是否光顧,當然我也難免從俗,如CAPRICE、國金軒或恒河咖喱等,不過後來慢慢的發現其實很多的道地美食都沒有包括在內時,我覺得這所謂的米芝蓮都是偏向外國人的口味所以就不太理會了。

我幸運的是有一位朋友,她是很喜歡吃好東西,所以在她的循循善誘下,我認識了很多很多不同的美食也學懂了很多有關食物的知識,她對我來說比米芝蓮的啟發還要大,還記得我住了香港島這麼多年,都是她領我到「安利」、「維記」和「九記」等我們心目中的真正的香港米芝蓮餐廳。老實說香港的地道餐廳一般都是地方狹窄,服務就一副我才不理您的精神,所以除了味道合格之外,其他的評選條件一定全不符合,所以這麼多年來我們從來沒看過我們心中的「名店」會入選,不過現在我也不太感冒於那些所謂米芝蓮推介餐廳,反正到最後只要物有所值就可以了。

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