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Jul 31 2016

糖水

Published by at 18:14 under 周日名采

每次到元朗都不期然想起從前在舊公司,一到星期五晚就一班同事駕車到元朗B仔那兒食糖水,高峰期試過一晚有多達5至6部私家車,大約10個人一齊吹吹水好不開心。不過老實說,B仔的糖水其實只是不過不失,勝在抵食夾大件,然而當媒傳廣泛地吹噓後,香港人當然會一窩蜂的光顧,她的水準卻直線下降,這可算是災難式自殺之一(翠華是第二,有機會會寫一寫翠華的墮落);再加上同事間各有各忙,結果這個星期五的聚會慢慢就解體了。

我是喜歡中式的糖水多於西式的甜品,原因是沒有那麼的甜,西式的甜品第一口是很可口的,但當多吃幾口的話就會覺得膩,而中式的感覺是比較內歛,吃多一點也不怕;有趣的是我到今天還是下不了決心去學做甜品,原因是很怕那種份量的精準,而讓自我發揮的空間少了,畢竟烹調對我來說還是一種在學習中的事情。

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